Carnitin
Co je to za látku, k čemu carnitin je a jak působí?
Carnitin je chemické individuum (jedna látka, nikoliv směs), chemicky je carnitin velmi podobný aminokyselinám, jistou
dobu byl považován za vitamín.
Carnitin je pro určitou skupinu osob esenciální, tj. nezbytný, životně důležitý.
Jsou to malé děti, lidé s některými onemocněními (např. poruchy funkce štítné žlázy) a při poruše tvorby vlastního
carnitinu.
Nedávné studie prováděné ve Velké Británii dokazují zvyšující se IQ u dětí, které v kojeneckém věku přijímaly
výživu obohacenou carnitinem. Doufám, že se toho brzy ujmou i výrobci dětské výživy u nás; při vzpomínce
na některé spolužáky ze základní školy by to myslím bylo třeba.
Většina lidí se však zajímá o carnitin ve zcela jiné souvislosti, jde především o hubnutí a zlepšení sportovní
výkonnosti.
Carnitin podporuje tvorbu energie z tuků, činnost srdce a mozku, zlepšuje fyzickou a psychickou výkonnost.
Úlohou carnitinu v lidském organismu je stimulace přenosu tuků (resp. mastných kyselin) s dlouhým řetězcem přes vnitřní membránu mitochondrií.
Co to znamená?
Jednoduše řečeno, carnitin přenáší molekuly tuků (ty špeky, co má každý z nás na břiše) do svalové buňky.
Uvnitř buňky se tuk přenesený carnitinem oxiduje (spálí) a vzniká energie.
Mělo by tedy být jasné, jak carnitin působí.
Pro méně chápavé to zkusme jinak:
Představte si lidské tělo jako kůlnu plnou dřeva, vaše ruka je karnitin a kamna jsou svalovou buňkou.
Vaše ruka (carnitin) vezme z kůlny kus dřeva (tělesný tuk) a strčí ji do kamen (buňky). Stane se co?
Dřevo (tuk) v kamnech (buňce) shoří (to je ta oxidace). Uvolní se energie, teplo.
Carnitin tedy působí na spalování tuku.
Jenže pozor:
pokud vám ruce upadnou, nebude mít kdo zatopit a začne se vám v kůlně hromadit dřevo, které
tam vozí třeba soused.
Kůlna se bude muset časem zvětšit.
Jinak řečeno: při nedostatku carnitinu se snižuje tukový obrat - nemá, kdo nosit dřevo.
Důsledek? Budete tloustnout - zvětšuje se vám kůlna !
Možná se teď někteří z vás pobaveně šklebí, ale lepší příklad funkce carnitinu mě nenapadl.
Carnitin ve skutečnosti na biologické úrovni působí mnohem složitěji, lze sáhodlouze vykládat
o aktivaci CAT1 (carnitin acyltransferázy), následné vazbě hydroxy skupiny molekuly carnitinu na
část tukové molekuly za vzniku o-acyl carnitin esteru.
Po průchodu carnitin esteru membránou se zvyšuje hladina CAT2 (carnitin acyltransferáza) a vzniká
nám požehnaný ATP. ATP může téměř za vše, bez něj bychom nebyli schopni pohybu.
Věřím, že popisovat carnitin takto je pro většinu populace asi jako házení perel
zvířeti geneticky nejbližšímu člověku.
Opět vsuvka pro ty, kteří se teď možná zamysleli:
není to delfín, ani opice, je to růžové (někdy také ne), baculaté a možná jste to viděli někde v chlívku.
Ano, prasátko je skutečně geneticky nejbližší člověku. A zavřete tu pusu :-)
Zpět na carnitin.
Vedle hlavní a zásadní funkce carnitinu na spalování tuků existuje spousta dalších prospěšných
účinků carnitinu na lidské zdraví, všechny jsou prokázané odbornými studiemi, věřím, že
popis těchto účinků carnitinu nebudete chtít slyšet odbornou terminologií.
Nuže tedy, carnitin podporuje sportovní výkonnosti - to je právě tou zlepšenou tvorbou ATP, tvoří
se více energie. Při aerobní aktivitě zlepšuje carnitin přenos kyslíku do krve, zlepšuje se vytrvalost.
Co je to aerobní aktivita?
Lidově řečeno činnosti, při které se více zadýcháte - pozor, neplést se sexem, tam se sice také
zadýcháte (jak kdo), ale zhubnout tímto způsobem bohužel nelze.
Aerobní aktivitou je třeba běh, cyklistika, aerobik atd. atd.
Mimochodem, pokud chcete hubnout
a přemýšlíte při kterém cvičení carnitin působí nejlépe, zkuste obyčejné švihadlo, přidejte carnitin a
možná se bude divit, jak rychle se vaše postava změní !
Carnitin dále patří mezi látky aktivně snižující příliš vysokou hladinu LDL cholesterolu (podobně jako
lecitin, arginin, taurin), zlepšuje regeneraci po tréninku.
Carnitin prokazatelně zvyšuje nervosvalovou činnost (carnitin zlepšuje přenos
vzruchů podobně jako hořčík nebo i creatin, ale ten lze řadit spíše mezi nootropika, tedy
tzv. chytré drogy).
V praxi to znamená, že carnitin užitý před náročnějším fyzickým výkonem vybudí organismus
k lepšímu výkonu. Takto se carnitin projevuje nejvíce při aerobní zátěži, o něco méně, ale
stále zřetelně působí i v ryze anaerobních silových sportech.
Carnitin při anaerobní zátěži působí více i na zlepšení celkového pocitu z tréninku.
Cvičenec po užití carnitinu obvykle absolvuje trénink v mnohem větší pohodě a na jeho konci není
tolik unavený. To je právě ten účinek na nervosvalovou činnost a zlepšená tvorba ATP.
Podobně a to více i méně působí i přímo stimulující látky typu pyruvát, taurin a zejména aminokyselina
tyrosin. Ostatně, právě proto se doporučuje carnitin v kombinacích s uvedenými suplementy - carnitin a pyruvát,
carnitin a taurin. Lze jen doporučit. Zvláště carnitin s pyruvátem působí opravdu efektivně jak na redukci
tělesného tak i výrazně na samotný výkon.
Carnitin a tyrosin kupodivu nikdo nevyrábí jako směs, nutno tedy zakoupit jednotlivé doplňky zvlášť.
Carnitin a dávkování:
A jsme u toho. Aby se projevily popisované účinky, je třeba carnitin užívat v jistých dávkách.
Jakých, kolik je minimum a jaká optimální dávka carnitinu?
Na to si budete muset počkat do vydání příštího pokračování, kde se bude
rozebírat dávkování a použití carnitinu, třetí důvod a okolnosti, proč by snad nemusel
carnitin některým lidem působit.
A samozřejmě vás opět čeká povídání o kůlně a nejbližšímu příteli člověka.